Elixir Wine - Nyheter

Nyheter

			2011-12-30 För första gången: Dansk Lokalproducerad öl lanseras i de 3 närmsta Systembolags butikerna!! Nu öppnas möjligheten för lokalproducerat även från andra länder. Samma regler gäller som för svenska varor. Premiären för Dansk lokalproducerad öl på Systembolaget är den 2 januari 2012 då Gudeløs från Bryggeriet Djævlebryg är tillbaka. En annan välkommen nyhet är att från ca 15 januari är det fritt fram att beställa även lokalproducerat från valfri systembutik eller från Systembolagets webb, för leverans till vald butik. De lokala butikerna fungerar då som depå för de lokala varorna och skickar varorna utan extra kostnad till er butik! Gudeløs är en av bryggeriets mycket omtyckta Imperial Stout. • Fyllig och värmande med inslag av kaffe och choklad och en något sötaktig eftersmak. • De hårt rostade malterna ger tillsammans med russinsirap Gudeløs en becksvart färg och et vackert brunt skum. Användning: Serveras vid 8 - 12 °C till exempelvis kaffe- och chokladdesserter - eller drickes helt enkelt för sig själv. Hållbarhet: Vinner på lagring och får med åren en utpräglad rundhet. Producent: Bryggeriet Djævlebryg - ett kompromisslöst danskt mikrobryggeri, som sedan 2006 har tillverkat öl till oförbehållsam njutning. Alkoholhalt: 8,9 % Tillgången är begränsad så räkna med att denna populära öl tar slut snabbt. Ölen lanseras i 3 Malmö butiker, nämligen i butikerna på Limhamn, Mobilia och Kronprinsen. Ölen kostar 54,30 för 500ml och har varunummer 89829 (läs mer).
			2011-11-30 Bryggeriet Djævlebrygs Old Mephisto Imorgon släpper vi ännu en av Djævlebrygs öl på systembolaget, nämligen deras barleywine. Old Mephisto är en stor öl: Fyllig, värmande och intensiv. Old Mephisto bjuder på en tillbakahållen sötma, rostade karamelltoner och en fin bitterhet - allt hålls samman av ölens vinösitet. Den vackra cognacsfärgade Old Mephisto kan t.ex. avnjutas till ostar med karaktär, kraftiga vilträtter eller på egen hand. Den går utmärkt att lagra. Ölen kommer att finnas i nästan 50 butiker, klicka på varunummer och sedan Välj butik för att se var den finns. Alkoholhalt: 10,5 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen kostar 53,90 för 500ml och har varunummer 11030 (läs mer).
			2011-11-27 Introduktion av Stronzo 1 Dec Elixixwine kommer att representera det nya danska bryggeriet Stronzo i Sverige. Stronzo Brewing kommer snart att öppna en bryggpub i köttbyn i Köpenhamn och brygger i väntan på det sitt öl hos ett par andra bryggerier. Premiären av Stronzo i Sverige kommer att ske i samband med invigningen av den nya baren hos Nya Tröls i Malmö den 1 december 18-20. Bryggaren Kristian, till vänstar på bilden, kommer att närvara, så passa på och komma och fråga om det nya bryggeriet. Läs mer om Stronzo Läs på Nya Tröls facebook hur du kan vara med på invigningen, skynda innan platserna är slut.
			2011-11-09 Dansk Juleølkasse 2011 Vi släpper nu en blandlåda dansk julöl från våra danska mikrobryggerier i systembolagets beställningssortiment. Inga av dem finns i Sverige och alla är riktigt goda! Följande öl finns i kassen: Amager Julebryg 2011 Amager Secret Santa Black Rooster The Pro's and Con's of Christmas Djävlebrygg Hjul & Stejle Hornbeer Juleöl Hornbeer Julehumle Hornbeer Winterporter Hornbeer Helge Indslev Jule Hvede Raasted Juleöl Stensbogaard Julebryg Stensbogaard JuleStout Läs mer om ölen!
			2011-11-01 Amager Drei von Dänen nu på systembolaget Idag släpps Amagers Drei von Dänen i systembolagets tre huvudbutiker i Stockholm, Göteborg och Malmö. Drei von Dänen är ett resultat av en bryggworkshop hos Amager. Inbjudna var Anders Kissmeyer, hjärnan bakom Nørrebro Bryggeri och nu nya projektet Kissmeyer Beer och Mikkellers egne Mikkel Borg Bjergsø. Målet med dagen var att brygga en av ölvärldens mest historiskt dokumenterade öl, den robusta och ädla Baltic Porter. Det lyckades bra, men med vissa kreativa drag. Rök och rostad malt är balanserat med engelsk lakrits, honung och muscovadoråsocker. Vi är stolta att presentera den rökta baltiska portern Drei von Dänen som har uppstått i lekfull och kreativ lek en glad höstdag på det lilla bryggeriet. Och vi hoppas att alla ölvänner kommer att njuta av resultatet. Här kan ni se var ölen finns: http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=11185 Läs mer om våra nyheter på vår Facebook-sida
			2011-09-25 Elixir Wine är tillbaka på årets Stockholm Beer & Whisky-festival! I år kommer vi att ha med över 80 (!) sorters dansk och norsk öl på Stockholm Beer & Whisky festival. Personal från Amager, Black Rooster, Djävlebryg, Indslev, Lervig, Raasted och Thisted kommer att vara på plats och Hornbeers öl finns representerade. Bland annat kommer unika öl att världs- och Sverigepremiär och några av Danmarks bästa öl att finnas på fat! Se hela listan här i form av ett provningsprotokoll (word). Finns även PDF-version Läs mer om våra nyheter på vår Facebook-sida
			2011-09-01 Black Rooster - The Hoptimizer IPA Äntligen är det dags för Black Roosters The Hoptimizer. Den var påväg redan innan sommaren men då tyckte bryggeriet inte att den hade den höga kvalitet de kräver på sina öl. Det har den nu, en färsk IPA som inte går av för hackor. Enligt systembolaget: Komplex, maltig, tydligt humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkade aprikoser, apelsin, honung, örter och choklad. Alkoholhalt: 6,5 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen kostar 49,90 för 500ml och har varunummer 11021. Thisted Limfjordsporter Denna porter släpptes av Thisted 1989 efter 7 års experimenterande.Finjusteringen fortsatte till 1997 då bryggmästaren tyckte den rätta blandningen av malt hade hittats. Bland ingredienserna hittas rökmalt och Engelsk lakrits. Enligt systembolaget: Maltig, aningen rökig, nyanserad smak med tydlig beska, inslag av pumpernickel, soja, russin, lakrits, kaffe och mörk choklad. Alkoholhalt: 7,9 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen kostar 23,10 för 330ml och har varunummer 11237 (läs mer). Thisted Black Ale Den gamla bryggmästaren har använt en äldre metod med uppvärmda lavastenar till hans sista överjästa öl. Stenarna läggs i vörten, och bildade en karamellag runt stenar, som sedan placeras i lagringstanken. Karmell frigörs i ölet under den långa kalla efterjäsningen, och metoden ger, med en explosion av humlenyanser och en unik aromatisk karaktär. Alkoholhalt: 8,2 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment kostar 24,90 för 330ml och har varunummer 11017.
			2011-08-01 Bryggeriet Djævlebrygs OriginAle - Darwinian IPA Det är en speciell muterad double IPA med 3 Engelska humlesorter. Denna mutation har enligt systembolaget givit en komplex, fruktig smak med viss sötma och tydlig beska, inslag av pomerans, aprikoser, honung och grapefrukt. Vi är mycket glada att den finns att få tag i över hela landet. Alkoholhalt: 8,5 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen kostar 49,90 för 500ml och har varunummer 11006 (läs mer). Hornbeer The Fundamental Blackhorn Hophorn Hornbeer med Imperial stouts som Black Magic Woman och Carribian Rumstout i bagaget kommer här med en ny Imperial stout på 11%. Den är bryggd med kaffe malt, choklad malt, black malt och honung, välhumlad (120IBU) sedan torrhumlad och lagrad med ekträ och valnöt. Alkoholhalt: 11 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen kostar för 500ml och har varunummer 11127 (läs mer). Amager Colocoff Vi har lyckats få in en av Amager Bryghus specialöl på systembolaget, nämligen Amager Colocoff av årgång 2009. Amager Colocoff är en rysk imperial kaffeporter lagrad på Colorado whiskeyfat 28 mån på bryggeriet. Alkoholhalt: 12 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment kostar 115,90 för 375ml och har varunummer 11153.
			2011-03-15 Den 15 mars lanseras två nya spännande öl på systembolaget. Ännu en favorit from Stockholm Beer som dessutom tävlar om Danmarks bästa nykomling förra året och en unik mix av mellan två av Danmarks bästa öl. Hornbeer Hophorn är en mörk IPA med extra allt på 9,3%. Hornbeer försöker här att kombinera arom och humlebitterheten från IPA:n med rostad maltfyllighet från stout och lyckas väldigt väl med det. Ölen är humlad till 135 IBU, rikt torrhumlad med 4 humlesorter. Sötman kommer från 5 olika sorters malt, karamell från karmellmalten och chokladtoner från chokladmalten. Hophorn är smakrik och passar utmärkt till ostbordet. Köp en extra och prova till en välkryddad rätt. Lämplig serverings temperatur är 12-14 grader. Ölen är ofiltrerad och efterjäster på flaska. Alkoholhalt: 9,3 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen kostar 56,90 för 500ml och har varunummer 11127 (läs mer). Amager Bryghus gör Danmarks 5:e bästa öl (enligt Ratebeer) Hr Frederiksen. Vad händer om man tar denna öl och blandar med Mikkellers högst rate:ade öl Beer Geek Brunch Weasel och lagrar blandningen i 1 år? Jo då får man Amager Mikkeller Hr. Frederiksens Væsel Brunch som nästan har nått samma position 0,01 poäng från Danmark Top 10 just nu. Kaffet känns igen från Weasel, den stora bitterheten från Hr Frederiksen. Passa på att prova denna öl för det är inte säkert att den kommer att göras igen. Alkoholhalt: 10,7 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment kostar 99,90 för 500ml och har varunummer 11153.
			2011-03-01 Den 1 mars lanseras två intressanta öl på systembolaget. Många frågade på Stockholm Beer Festival när våra öl gick att få tag på systembolaget, nu är två av dem där och ytterliggare två kommer om ett par veckor. Amagers Double Black IPA är som namnet säger en svart dubbel IPA på 8,5%. Ölen innehåller 7 sorters malt och 5 sorters humle. Ölen torrhumlas med Cascade, Comlumbus och Centennial. Bitterheten är på över 200 IBU. Användning: Serveras vid 6 - 8 °C som sällskapsdryck eller till smakrika rätter av nöt- eller viltkött. Doft: Stor, tydlig humlearomatisk doft med inslag av kaffe, lakrits Smak: Komplext, smakrikt, humlearomatiskt, påtagligt beskt öl med sötma, inslag av kaffe, lakrits, mörk choklad, pumpernickel, soja och honung. Alkoholhalt: 8,5 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen kostar 51,90 för 500ml och har varunummer 11128 (läs mer). Bryggeriet Djævlebryg har mycket tack vare den fantastiska responsen på Stockholm Beer festival tappat sin Eklipse på flaska. Eklipse är en Pale Ale på 4,5% och en bitterhet på 41 IBU. Malten håller sig i bakgrunden och istället ges det plats till både Amerikansk och Nya Zeeländsk humle. Användning: Serveras vid 11 - 13 °C som sällskapsdryck eller till smakrik husmanskost. Doft: Stor, tydlig humlearomatisk doft fruktig doft med inslag av torkade aprikoser, honung, knäck och apelsinskal. Smak: Nyanserad, humlearimatisk smak med inslag av torkade aprikoser, honung, knäck, smörkola och grapefrukt. Jästfällning. Alkoholhalt: 4,5 % Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment kostar 48,90 för 500ml och har varunummer 11129 (läs mer).
			2010-11-01 Premiär för Bryggeriet Djævlebryg på Systembolaget. Idag den 1 november lanseras Son of Nekron från Bryggeriet Djævlebryg på systembolaget. Bryggeriet Djævlebryg är ett av Danmarks mest spännande bryggerier kända för sina goda ölsorter men också för att de är något svåra att få tag på. Passa därför på att köpa några av dessa hett eftertraktade öl. Son of Nekron är en Porter med torvrök • Fyllig med en relativt torr smak av kaffe, choklad, torvrök och karamell. • De hårt rostade malterna ger tillsammans med mörkt muscovadosocker Son of Nekron en becksvart färg och ett vackert ljusbrunt skum. Användning: Serveras vid 8 - 12 °C till simre- och grillmat, salami och rökad korv, rätter med rökat fläsk eller rökat kött och till kaffe- og chokladdessertar - eller dryckes helt enkelt för sig själv Hållbarhet: Vinner på lagring och får med åren en rundhet med trevliga sherryliknande toner. Producent: Bryggeriet Djævlebryg - ett kompromisslöst dansk mikrobryggeri, som sidan 2006 har tillverkat öl till oförbehållsam njutning Alkoholhalt: 6,5 % Son of Nekron är mycket god redan nu men utvecklas mycket under flera år. Läs mera om bryggeriet på deras hemsida. Ölen lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment kostar 51,90 för 500ml och har varunummer 11101 (läs mer).

Stort tack till alla intresserade ölvänner på Stockholm Beer 2010, vi ses igen nästa år!
Träffa oss på Facebook under tiden